4 Gründe für rosa Kaschmir + herbstliche Brownies.

You can read this post in english HERE.

Mein Wochenende bestand aus etwas ganz und gar nicht blogtauglichen:

ich habe ausgemistet und aufgeräumt!

Das war nicht nur dringend notwendig, sondern auch recht zeitaufwendig - das Gefühl danach ist allerdings unschlagbar gut.

Deshalb teile ich heute nur ein schnelles Wochenendrezept mit, das viel her macht, sehr lecker schmeckt, und minimalen Aufwand braucht - es sind kleine Schokotörtchen, die einen Browniegrundlage haben und sich durch das herbstliche Obst in kleine Kunstwerke verwandeln.

Heute habe ich den Liebesbotschaft-Kaschmirpullover in rosé getragen - die Applikation habe ich mit einer kleinen Nagelschere entfernt.

Das geht sehr gut, weil sie von Hand mit einigen Fädchen aufgestickt wurde.

Warum Kaschmir in Rosé perfekt ist?

1. Der Farbton harmoniert ganz besonders gut mit dunklem Marineblau und Anthrazit.

Weiß ist oft ein harter Kontrast - das softe Rosé ist eine ideale Alternative.

Ich trage eine schmale Zigarettenhose mit Bügelfalte dazu, die ich zusätzlich ein bisschen gekrempelt habe - das wirkt etwas lässiger und lässt sich wunderbar jetzt tragen!

Probiert mal einen warmen Karamellfarbton mit dem Rosé zu tragen - überraschend schön.

2. Ein Kaschmirpulli ist eine gute Idee, wenn man elegant mit etwas casual mixen will - das Rosé gibt dem Businesslook eine feminine Note.

Der Farbton der Liebesbotschaft-Kollektion ist dabei keinesfalls mädchenhaft, sondern eher "soft".

3. Rosa Kaschmir hat einen WOW-Effekt, wenn man den Pulli unter einer schwarzen (Biker-)Lederjacke trägt.

Der Mix der beiden Materialien ist perfekt.

4. Das softe Rosé ist ein idealer Partner für Roségold.

Außer meiner Uhr trage ich einen Statementring von Sabrina Dehoff.

Beide Teile gehören zu meinen Lieblingsaccessoires - der Schmuck hat immer eine außergewöhnliche Form, ist nicht so häufig zu sehen (und ist trotzdem bezahlbar).

Brownie-Törtchen (inspired by fall)

300g Zartbitterschokolade

3 EL Schlagsahne

6 Eier

1 Prise Salz

120g Zucker

3 EL Mehl

1 EL Backpulver

Für das Topping:

100g Schokolade (je nach Geschmack Vollmilch oder Zartbitter)

Früchte der Saison: kleine Trauben, Feigen, Blaubeeren, Himbeeren.

1. Den Backofen auf 175° vorheizen.

Die Schokolade kleinschneiden und 150 g davon in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle mit der Sahne schmelzen.

Es entsteht eine feste Masse, ähnlich der Schokoladenganasche.

2. Die Eier trennen, die Eiweiße mit dem Salz zu einem sehr steifen Schnee schlagen.

Die Eigelbe mit dem Zucker hellschaumig schlagen, anschließend geschmolzene Schokolade dazugeben.

Den Eischnee untermischen.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, und vorsichtig unterheben.

3. Eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen, den Teig hineingießen und glattstreichen.

Wichtig:

je höher die Törtchen am Schluss sein sollen, umso kleiner muss die Form sein.

Das Blech in die Mitte des Ofens schieben und ca. 30 Min. backen - je nach Größe der Form kürzer oder länger.

Sollen die Brownies später einen weichen Kern haben, unbedingt eine Holzstäbchenprobe machen, und den Kuchen etwas früher herausholen.

4. Währenddessen den Guss zubereiten:

Die Schokolade schmelzen, das Obst waschen und ev. kleinschneiden.

5. Nachdem der Kuchen etwas abgekühlt ist, kleine Quadrate schneiden, den Schokoguss darauf verteilen, das Obst dekorativ auf jedem Törtchen anrichten.

Entweder 20 Min. in den Kühlschrank stellen oder 10 Min. ins TK-Fach.

Hose mit Bügelfalte: Hallhuber
Pumps: Mango 
Tasche: Zara (älter)
Uhr: Michael Kors
Ring: Sabrina Dehoff

Tortenetagere: Blueboxtree


Liebesgrüße
Joanna